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Caramel au beurre salé et noël : toutes nos recettes

Far Breton caramel au beurre salé
Ce caramel mou, a la particularité d'être réalisé avec du beurre salé. Photo par Dan Forest
Ahh le caramel au beurre salé... Nous sommes nombreux à l'aimer plus que de raison. Sur des crêpes, sur des gaufres, dans un moelleux, dans une bûche ou tout simplement à la petite cuillère directement dans le pot, toutes les raisons sont bonnes pour en avoir toujours chez soi.

Assez simple et rapide à réaliser, trois ingrédients suffisent pour faire vous-mêmes cette sauce qui remporte tous les suffrages : du sucre, de la crème entière et du beurre salé. Un peu de patience et beaucoup de gourmandise feront le reste.

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Caramel au beurre salé et noël : les meilleures recettes des Gourmets

Truffes au caramel beurre salé
Truffes au caramel beurre salé
VEB VEB
J’aime bien à Noël, avoir sur ma table des chocolats fait maison, des petites choses simples. Rien de compliqué ou qui me prenne ma journée, pas de tempérage, juste un bon goût de caramel. Dix minutes de préparation, 30 minutes de pause puis encore 10 minutes pour confectionner ces truffes. V’là c’est prêt !
Tiramisu pommes, poires et caramel au beurre salé
Tiramisu pommes, poires et caramel au beurre salé
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici une recette de tiramisu très très gourmand et de saison avec un mélange poire/pomme qui vous vous doutez bien se marie parfaitement bien avec le caramel au beurre salé ! Servi en verrines ou dans des coupes, c'est encore plus sympa pour terminer en beauté un repas festif !
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Bûche pirouette cacahuètes
Bûche pirouette cacahuètes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
La bûche pirouette cacahuètes est composée d’un biscuit succès noisette, un caramel à la fleur de sel, un sablé vanille kipferl, de cacahuètes grillées caramélisée et d’une ganache montée à la vanille. On fait le plein de saveurs et de texture entre la ganache bien vanillée, le croquant du gâteau et des cacahuètes, le côté « chewy »du succès noisette et le coulant du caramel.
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Truffes au chocolat et caramel beurre salé
Truffes au chocolat et caramel beurre salé
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Des truffes addictives aux saveurs étonnantes et uniques de caramel au beurre salé. Une recette idéale à offrir en cadeau gourmand pendant les fêtes de Noël. Mais aussi, parfaites pour en profiter tout au long de l’année !
Bûche mystère du jour de l'An
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Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Bûche mystère du jour de l'An...Sa crème glacée vanille...Ses meringues...Son caramel au beurre salé et son pralin...Une gourmandise pour fêter la nouvelle année !
Verrines décadentes chocolat, mascarpone, caramel
Verrines décadentes chocolat, mascarpone, caramel
Amandise Amandise
Ces verrines sont composées de miettes de biscuits au chocolat faits maison, de crème mascarpone et caramel, de caramel au beurre salé et de ganache au chocolat. Vous l'aurez compris, des verrines très gourmandes, un délice facile et rapide à préparer pour toutes occasions !
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Tartelettes Saint-Honoré caramel salé
Tartelettes Saint-Honoré caramel salé
Chloé Délice Chloé Délice
Des Saint-Honoré en version tartelettes gourmandes. C'est un peu long à faire du aux nombres de préparations mais ça en vaut largement le coup vous pouvez en être sûr. La recette du craquelin vient du chef Christophe Felder et la crème pâtissière au caramel salé du chef Christophe Adam.

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Caramel au beurre salé et noël : les dernières recettes des Gourmets

Bûche au chocolat et caramel au beurre salé
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Oh la gourmande Oh la gourmande
Voici une bûche ultra gourmande, chocolat, caramel, noix de pécan se marient à merveille pour vous régaler. Cette bûche est rapide d’exécution, vous pourrez la préparer quelques jours en avance, je l’ai réalisé sur deux jours, l’insert caramel en premier, puis le biscuit et la mousse le jour suivant et j’ai placé au congélateur jusqu’au jour de la dégustation.
Chocolats coeur de caramel
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Les Papilles qui frétillent Les Papilles qui frétillent
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de noël pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Bûchette caramel beurre salé pommes
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Audecuisine Audecuisine
Une bûche légère mais non pas moins goûteuse
Bûche Normande pommes et Calvados
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Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de bûche normande pommes et calvados ? Réalisez cette recette de calvados et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
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La Machine à Explorer La Machine à Explorer
C'est un vrai délice, j'avais un peu peur du résultat car les pommes sont quasi crues mais en réalité elles fondent en bouche et tout le monde a apprécié la délicatesse de cette bûche.

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